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Teig:


Leckere, knusprige Cookies zum Selbermachen.

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Zubereitung

  1. Teig:

    • PHASE "Wie Butter" mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen
    • Eier einarbeiten
    • Couverture klein hacken und unter die Masse heben
    • Mehl sieben, Backpulver und Natron gut untermengen
    • In die "Wie Butter" Masse einarbeiten
    • In Rollen formen (ca. 2,5 cm Durchmesser,oder nach Wunsch)
    • In gewünschter dicke schneiden
    • Bei 180°C je nach Größe, ca. 5-10 Minuten goldbraun auf Backpapier backen
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