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Portionen

+

Sauce:

Belag:

  • Bratwurst 5.0 Stk.
  • Zwiebeln 3.0 Stck.
  • Dinkelmehl
  • BETA Frit 20L
  • Pizzateig

2 Klassiker in einem Gericht.

...

Zubereitung

  1. Sauce:

    • Cola auf 50ml reduzieren
    • Überkühlen lassen
    • Mit Ketchup, Curry, Chili und Knoblauch mischen
    • Hellmanns Real Pure lassen
  2. Belag:

    • Bratwurst braten und in scheiben schneiden
    • Zwiebelringe in Mehl wälzen und in der Fritteuse ausbacken
    • Pizzateig ausbreiten
    • Mit Currysauce bestreichen
    • Bratwurst darauf verteilen Mayonnaise darüber verteilen
    • Bei 350°C im Pizzaofen backen
    • Pizza zum Schluss mit Röstzwiebel belegen
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