Bayerischer Spargelburger
Ein herzhaft bayerisches Stückchen Frühlingsglück.

Zutaten
Bayerischer Spargelburger
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€13.01
Bayerischer Spargelburger:
PHASE Professional Butter Flavour
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100.0 ml
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Spargel, weiß, 20 Stangen
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900.0 g
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Spargel, grün, 10 Stangen
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400.0 g
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Essiggurken in Scheiben, 30 Scheiben
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300.0 g
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Kremser Senf
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100.0 g
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Bayerischer Spargelburger:
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PHASE Professional Butter Flavour 100.0 ml
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Spargel, weiß, 20 Stangen 900.0 g
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Spargel, grün, 10 Stangen 400.0 g
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Essiggurken in Scheiben, 30 Scheiben 300.0 g
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Kremser Senf 100.0 g
Zubereitung
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Bayerischer Spargelburger:
- Semmelknödel zubereiten
- Knödel in Scheiben schneiden und in PHASE anbraten
- Spargel schälen und gebraten oder gekocht zubereiten
- Speck knusprig braten
- Sauce Hollandaise mit Kremser Senf mischen und erwärmen
- Gericht wie einen Burger aufbauen
- Mit Röstzwiebelausgarnieren