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Bayerischer Spargelburger:

  • Spargel, weiß, 20 Stangen 900 g
  • Spargel, grün, 10 Stangen 400 g
  • Frühstücksspeck (Scheiben), 30 Scheiben 300 g
  • Kremser Senf 100 g
  1. Bayerischer Spargelburger:

    • Semmelknödel zubereiten
    • Knödel in Scheiben schneiden und in PHASE anbraten
    • Spargel schälen und gebraten oder gekocht zubereiten
    • Speck knusprig braten
    • Sauce Hollandaise mit Kremser Senf mischen und erwärmen
    • Gericht wie einen Burger aufbauen
    • Mit Röstzwiebelausgarnieren