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Pasta:

  • Nudeln, Tagliatelle 1000 g

Gemüse:

  1. Pasta:

    • Nudeln in reichlich Salzwasser kochen
  2. Gemüse:

    • Zwiebel, Spargel und Champignons im heißem Öl anschwitzen und ca. 5-8 min. bissfest garen
    • Mit Steinpilzbouillon würzen und mit der Velouté aufgießen
    • Alles zusammen abschmecken, die Kräuter untermengen
    • Anrichten und zum Schluss mit den gehackten Kernen garnieren
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