Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Auberginen - Burger
Vegi - Burger mit Münsterkäse
Sommer
Zutaten
Auberginen - Burger
−
+
€122.52
Brötchen:
Hamburger Buns
/Stk.
10.0 Stk.
0%
Sauce:
Ras el Hanout
/g
5.0 g
0%
Olivenöl, nach Bedarf
/g
50.0 g
0%
Hellmann's REAL Mayonnaise (79% Fett)
/g
400.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Zitronenzesten
/ml
20.0 ml
0%
Füllung:
große Melanzani; in Scheiben geschnitten
/g
800.0 g
0%
Schalotten, gehackt
/g
50.0 g
0%
KNORR Primerba Knoblauch
/g
10.0 g
0%
Waldpilze, gefroren, geschnitten
/g
200.0 g
0%
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme
/g
40.0 g
0%
Käse (Münster)
/g
500.0 g
0%
weiße Quinoa, geröstet
/g
50.0 g
0%
Blattsalat, gezupft
/g
100.0 g
0%
Langer Pfeffer, frisch
/g
15.0 g
0%
/
Brötchen:
-
Hamburger Buns 10.0 Stk.
Sauce:
-
Ras el Hanout 5.0 g
-
Olivenöl, nach Bedarf 50.0 g
-
Zitronenzesten 20.0 ml
Füllung:
-
große Melanzani; in Scheiben geschnitten 800.0 g
-
Schalotten, gehackt 50.0 g
-
KNORR Primerba Knoblauch 10.0 g
-
Waldpilze, gefroren, geschnitten 200.0 g
-
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme 40.0 g
-
Käse (Münster) 500.0 g
-
weiße Quinoa, geröstet 50.0 g
-
Blattsalat, gezupft 100.0 g
-
Langer Pfeffer, frisch 15.0 g
Zubereitung
-
Brötchen:
- Burger-Brötchen aufschneiden und mit der Schnittfläche nach unten in der Pfanne anrösten
-
Sauce:
- Ras el-Hanout kurz im Olivenöl erhitzen, abkühlen lassen
- Gewürzöl mit Hellmann's Mayonnaisemsichen und mit Zitronensaft abschmecken
-
Füllung:
- Melanzani grillieren und kurz im Ofen garen
- Schalotten und Knoblauch sautieren
- Pilze auftauen lassen und schneiden
- Einen Teil der Auberginen hacken und zusammen mit den Waldpilzen dazu geben
- Rama Cremefine Fraîche untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auskühlen lassen
- Auberginenscheiben überlappend in eine runde Form legen
- Form mit Auberginen-Pilz-Füllung füllen und zu einem Burger formen
- Burger von beiden Seiten vorsichtig sautieren und warmstellen
- Burger mit Salat und den lauwarmen Burgern zusammensetzen
- Mit einer Scheibe Münsterkäse, Sauce, geröstetem Quinoa und Kräutersalat garnieren
