Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Asiatische Spargelsuppe
Spargelsuppe mal anders.
Sommer
Frühling
Zutaten
Asiatische Spargelsuppe
−
+
€3.64
Spargel/Gemüse:
Spargel, weiß, oder grün
/g
714.0 g
0%
KNORR Primerba Knoblauch
/g
10.0 g
0%
Ingwer, frisch
/g
20.0 g
0%
Chilischoten
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Erbsenschoten
/g
200.0 g
0%
Phase Professional wie Butter zu verwenden
/g
25.0 g
0%
Zucker
/g
5.0 g
0%
Wasser
/ml
1000.0 ml
0%
Knorr Professional Gemüse Bouillon geliert
/g
50.0 g
0%
Garnelen:
Riesengarnelen, küchenfertig TK oder Frisch
/g
300.0 g
0%
Limettensaft
/ml
5.0 ml
0%
Koriander, frisch
/g
9.0 g
0%
/
Spargel/Gemüse:
-
Spargel, weiß, oder grün 714.0 g
-
KNORR Primerba Knoblauch 10.0 g
-
Ingwer, frisch 20.0 g
-
Chilischoten 1.0 Stk.
-
Erbsenschoten 200.0 g
-
Phase Professional wie Butter zu verwenden 25.0 g
-
Zucker 5.0 g
-
Wasser 1000.0 ml
-
Knorr Professional Gemüse Bouillon geliert 50.0 g
Garnelen:
-
Riesengarnelen, küchenfertig TK oder Frisch 300.0 g
-
Limettensaft 5.0 ml
-
Koriander, frisch 9.0 g
Zubereitung
-
Spargel/Gemüse:
- Grünen Spargel am unteren Stangendrittel schälen, weißen Spargel ganz schälen, die Enden abschneiden
- Spargelstangen in ca. 3cm lange Stücke schneiden
- Ingwer schälen und fein hacken
- Chilischoten entkernen und in feine Ringe schneiden
- Bei den Zuckerschoten die "Fäden" abziehen
- Knoblauch und Ingwer in einem Topf in der Butter bei mittlerer Hitze 2-3 min dünsten
- Wasser zugeben, aufkochen und die Gemüse Bouillon zugeben, ca. 10 min köcheln lassen
-
Garnelen:
- Die Garnelen zufügen und weitere 5 min kochen, Limettensaft dazugeben und nochmals 1 Std. weiterkochen
- Die Suppe mit dem gehackten Koriander bestreuen und servieren
- Tipp: Für eine mildere Geschmacksnote etwas Kokosmilch dazugeben. Für ein Eintopfgericht fügen Sie Glasnudel oder eine andere asiatische Nudelsorte hinzu
