Aromatisiertes Phase
So einfach können Sie Phase Butterflavour mit frischen Kräutern aromatisieren.

Zubereitung
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Aromatisiertes Phase:
- Phase mit Kräuter nach Wahl in eine ISI Flasche geben
- Mit 2 Patronen versetzen
- Bei 60°C in Sous Vide mindestens 4 Stunden ziehen lassen
- Tipp: Gleiches kann auch mit einen gut abgedeckten Gastroeinsatz in der Bain Marie gemacht werden.