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Cremige weiße Basis-Sauce mit leichtem Gemüsegeschmack.
Für einen universellen Anwendungsbereich geeignet.
- Artikelnummer: 51318 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4000492013188 •
- Verpackungseinheit EAN: 4000492513183
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: Pflanzliche Öle (Palm, Raps), modifizierte Stärke, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz, Zucker, MILCHEIWEISS, Maltodextrin, EIGELBPULVER, MILCHZUCKER, Emulgatoren (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma (mit MILCH und SELLERIE), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl), Pfeffer.
Zutaten mit allergenem Potential
- Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2800 kJ | 570 kJ | 710 kJ | 710 kJ | 8 % |
| Energie (Kilokalorien) | 680 kcal | 140 kcal | 170 kcal | 170 kcal | 9 % |
| Fett | 62 g | 12 g | 16 g | 16 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 32 g | 7 g | 8 g | 8 g | 40 % |
| Kohlenhydrate | 25 g | 5 g | 6 g | 6 g | 2 % |
| davon Zucker | 10 g | 2 g | 2,5 g | 2,5 g | 3 % |
| Ballaststoffe | 0,5 g | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g | |
| Eiweiß | 6 g | 1 g | 1,5 g | 1,5 g | 3 % |
| Salz | 5 g | 0,99 g | 1,2 g | 1,2 g | 20 % |
| Natrium | 2 g | 0,4 g | 0,49 g | 0,49 g |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 125 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Schnittfeste Paste für die Zubereitung von weißen Saucen
Beschreibung
Cremige weiße Basis-Sauce mit leichtem Gemüsegeschmack.
Für einen universellen Anwendungsbereich geeignet.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 1,0 kg | 4 l | 5 |
| 0,25 kg | 1 l | 1.25 |
| 2,5 kg | 10 l | 12.5 |
Zubereitung
Zubereitung:
Wasser oder Fond zum Kochen bringen.
Beste Basis hinzufügen und unter Rühren aufkochen.
Lagerhinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
- Feiner Gemüsegeschmack und schöne, natürliche Farbe
- Basis für eine Vielzahl schmackhafter Saucen
- Schnelle, problemlose Verarbeitung (rasches, klumpenfreies Auflösen)
Gebinde- und Logistikinformationen
Lukull Basis Weisse Sauce 2 x 2,5 KG
Artikelnummer: 51318
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 4000492013188 | 4000492513183 | 8722700333203 |
| Maße L/H/B in mm | 75 × 110 × 310 | 340 × 89 × 257 | 1200 × 1218 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.002558 | 0.007777 | 1.169 |
| Gewicht (brutto) in kg | 2.514 | 5.441 | 678 |
| Gewicht (netto) in kg | 2.5 | 5 | 600 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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