Sofortige und stabile Bindung mit KNORR Roux
- Einfach zu dosieren und gelingsicher.
- Für sämige Saucen ohne Klumpen.
- Unterstützt die typische Farbe der Saucen.
- Bain-Marie stabil.
- Artikelnummer: 07429 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9000275742910 •
- Verpackungseinheit EAN: 9000275742903
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
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Energie (Kilojoule) | 2481 kJ | 226 kJ | 248 kJ | 248 kJ | 3 % |
Energie (Kilokalorien) | 599 kcal | 54 kcal | 60 kcal | 60 kcal | 3 % |
Fett | 41 g | 3,7 g | 4,1 g | 4,1 g | 6 % |
davon gesättigte Fettsäuren | 30 g | 2,7 g | 3 g | 3 g | 15 % |
Kohlenhydrate | 49 g | 4,4 g | 4,9 g | 4,9 g | 2 % |
davon Zucker | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
Ballaststoffe | 2,7 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
Eiweiß | 6,8 g | 0,6 g | 0,7 g | 0,7 g | 1 % |
Salz | < 0,01 g | 0 g | 0 g | 0 g | <1 % |
Natrium | - | < 0,005 g | < 0,005 g | < 0,005 g |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Granulat zum Binden von Speisen
Beschreibung
Klassisches Bindemittel für alle hellen/weißen Saucen und Suppen in leicht löslicher Form (instant).
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produktionsland
Hergestellt in Deutschland.
Produkthinweise
Zubereitung
Zum Binden und Nachbinden: einfach in die heisse/ kochende Flüssigekeit einrühren.
Unter Rühren Aufkochen, 1 Minute kochen lassen.
Dosierung:
Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung.
Richtmass pro Liter Suppe 60 - 80 g, pro Liter Sauce 80 - 100 g.
Lagerhinweis
Dose nach Gebrauch gut schliessen. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
- Vollständig geschmacksneutral
- Problemlose Anwendung - frei dosierbar
- Kein Anrühren erforderlich: Instantprodukt
- Saucenbinder, Einbrenn zum Eindicken
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Roux Weisse Mehlschwitze 6 x 1 kg
Artikelnummer: 07429
Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
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EAN | 9000275742910 | 9000275742903 | 8712566192991 |
Maße L/H/B in mm | 117 × 223 × 132 | 360 × 230 × 265 | 1200 × 840 × 800 |
Volumen in M3 | 0.003444 | 0.021942 | 0.806 |
Gewicht (brutto) in kg | 1.115 | 6.863 | 210.301 |
Gewicht (netto) in kg | 1 | 6 | 162 |
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