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Carte D'or Wein-und Fruchtschaumcreme 1,5 KG

Carte D'or Wein-und Fruchtschaumcreme 1,5 KG -

Carte D'or Wein-und Fruchtschaumcreme 1,5 KG

Verpackung
Menge
25

Punkte: 25

Angaben zum Lieferant

Carte D'or Wein-und Fruchtschaumcreme 1,5 KG

25 Punkte
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Carte D'or Wein-und Fruchtschaumcreme 1,5 KG

Luftig-lockere Schaumcreme mit individuellen Abwandlungsmöglichkeiten. Für kalte und warme Dessert-Spezialitäten.¶

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 08041
  • Verbrauchereinheit EAN: 9000275804106
  • Verpackungseinheit EAN: 9000275804106
Verpackung

Punkte: 25

Menge

Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von Ihren Großhändler Konditionen ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Großhändlers. Der Verkaufspreis wird vom Händler bestimmt. 

Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei

Zutaten

Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Kokosfett ganz gehärtet, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), modifizierte Stärke, MILCHEIWEISS, Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), Curcuma, MILCHZUCKER, Aromen. Kann Spuren von Gluten und Ei enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 2009 kJ 510 kJ 255 kJ 3 %
Energie (Kilokalorien) 478 kcal 121 kcal 61 kcal 3 %
Fett 17 g 3,8 g 1,9 g 3 %
davon gesättigte Fettsäuren 17 g 0,5 g 0,3 g 2 %
Kohlenhydrate 78 g 16 g 8 g 3 %
davon Zucker 71 g 15 g 7,5 g 8 %
Ballaststoffe 0,6 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 3,1 g 2,4 g 1,2 g 2 %
Salz 0,11 g 0,1 g 0,05 g <1 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 50 g (Verbrauchereinheit enthält 152 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Bezeichnung

Dessertcremepulver für Wein- und Fruchtschaumcreme

Beschreibung

Luftig-lockere Schaumcreme mit individuellen Abwandlungsmöglichkeiten. Für kalte und warme Dessert-Spezialitäten.¶

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Produktionsland

Hergestellt in Frankreich.

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Pulver Milch Fruchtsaft oder Weisswein Ergiebigkeit pro Portion
100 g 0,3 l 0,1 l 10
500 g 1,5 l 0,5 l 50
1500 g 4,5 l 1,5 l 152

Zubereitung

Zubereitung:
1. Pulver laut Mengentabelle in kalte, pasteurisierte Milch einrühren.
2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät bis zu 4 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Fruchtsaft oder Weisswein langsam zufügen, und nochmals 2 Minuten auf höchster Stufe weiterschlagen
3. Das Dessert portionieren und kühl servieren.

Lagerhinweis

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.

Tipps

Die fertige Creme mit abgeriebenen Zitronen- oder Orangenschalen verfeinern.
Mit Früchten und Eiscreme servieren.
Die fertige Creme kurz erwärmen -> ergibt eine leichte, luftige Sauce.
Auch zum Gratinieren im Salamander geeignet.
Zugabe anstelle von Wein:
Fruchtsaft (Fruchtschaumcreme) Most (Mostschaumcreme) Kaffee (Moccaschaumcreme)

Gebinde- und Logistikinformationen

Carte D'or Wein-und Fruchtschaumcreme 1,5 KG
Artikelnummer: 08041   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 9000275804106 9000275804106 8722700330318
Maße L/H/B in mm 100 × 225 × 150 100 × 225 × 150 1200 × 870 × 800
Volumen in M3 0.003375 0.003375 0.835
Gewicht (brutto) in kg 1.6 1.6 370.6
Gewicht (netto) in kg 1.5 1.5 324

Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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