Ein herrlich cremiges, mit Bourbon-Vanille bereitetes Dessert.
Mehr Produkt- und Allergeninformationen- Artikelnummer: 04292 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9000144069261 •
- Verpackungseinheit EAN: 9000144069278
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Glutenfrei
Zutaten
Zutaten: MAGERMILCH, BUTTERMILCH, Zucker, Kokosöl, Palmkernfett ganz gehärtet, SAHNE/OBERS, modifizierte Stärke, rotes Palmöl, EIGELB, Emulgatoren (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine (SOJA)), Verdickungsmittel (mikrokristalline Cellulose, Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Vanillearoma, extrahierte gemahlene Vanilleschoten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
- Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100ml enthalten | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1201 kJ | 480 kJ | 6 % |
| Energie (Kilokalorien) | 287 kcal | 115 kcal | 6 % |
| Fett | 24 g | 9,6 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21 g | 8,4 g | 42 % |
| Kohlenhydrate | 16 g | 6,4 g | 2 % |
| davon Zucker | 14 g | 5,6 g | 6 % |
| Ballaststoffe | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 2,5 g | 1 g | 2 % |
| Salz | 0,06 g | 0,02 g | <1 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
** 1 Portion = 40 ml (Verbrauchereinheit enthält 25 Portionen)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Zubereitung für Mousse mit Vanille-Geschmack
Beschreibung
Ein herrlich cremiges, mit Bourbon-Vanille bereitetes Dessert.
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Glutenfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Produktionsland
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Produkthinweise
Zubereitung
ZUBEREITUNG
Aufschlagmaschine: Für eine leichtere Konsistenz ca. 5-6 Min. bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen. Für eine festere Konsistenz ca. 8-12 Min. aufschlagen.
Vor dem Servieren die Mousse mind. 2 Std. gut durchkühlen.
Die zubereitete Mousse kann für max. 48 Std. gekühlt aufbewahrt werden.
Hinweis: Die Mousse muss gekühlt verarbeitet werden.
Lagerhinweis
Nicht über 20 °C, idealerweise gekühlt lagern.
Temperaturschwankungen vermeiden.
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Tipps
CARTE D´OR Vanille Mousse ist gebrauchsfertig, bietet aber viele Möglichkeiten für eigene Kreationen durch Zugabe von Likör, Früchten, Kompott, Amaretto, Nüssen, Kokos, etc.
Lokale Information
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Gebinde- und Logistikinformationen
Carte D'Or Professional Mousse Vanille-Geschmack flüssig 6 x 1 l
Artikelnummer: 04292
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9000144069261 | 9000144069278 | 8722700317524 |
| Maße L/H/B in mm | 63 × 170 × 94 | 302 × 170 × 138 | 1200 × 1000 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.001007 | 0.007085 | 0.96 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.15 | 6.921 | 717.1 |
| Gewicht (netto) in kg | 1.07 | 6.42 | 642 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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