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Carte D'or Mousse Stracciatella 1,6 KG

27
Carte D'or Mousse Stracciatella 1,6 KG -
  • Artikelnummer: 00854
  • Verbrauchereinheit EAN: 4007801108542
  • Verpackungseinheit EAN: 4007801108542

Beschreibung

Dessertcremepulver für Mousse Stracciatella

  • mit 17% Schokoladenflocken
  • schnelle und gelingsichere Zubereitung
  • einfach nur mit Milch aufschlagen
  • voller und runder Geschmack
  • ohne auf Speisekarten deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
  • viele Kombinationsmöglichkeiten mit anderen CARTE D'OR Mousses
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Carte D'or Mousse Stracciatella 1,6 KG

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Alkoholfrei

Bezeichnung

Dessertpulver für Mousse Stracciatella

Beschreibung

Dessertcremepulver für Mousse Stracciatella

  • mit 17% Schokoladenflocken
  • schnelle und gelingsichere Zubereitung
  • einfach nur mit Milch aufschlagen
  • voller und runder Geschmack
  • ohne auf Speisekarten deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.)
  • viele Kombinationsmöglichkeiten mit anderen CARTE D'OR Mousses

Zutaten

Zutaten: Zucker, 17% Schokoladenflocken (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, MILCHFETT, Aromen), Kokosfett ganz gehärtet, MILCHZUCKER, Emulgatoren (Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), MAGERMILCHPULVER, MILCHEIWEISS, modifizierte Stärke, Speisegelatine, Stärke, Stabilisatoren (Natriumalginat, E464), Curcuma, Aromen. Kann Spuren von Gluten und Ei enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 2079 kJ 724 kJ 362 kJ 4 %
Energie (Kilokalorien) 496 kcal 172 kcal 86 kcal 4 %
Fett 21 g 7,1 g 3,6 g 5 %
davon gesättigte Fettsäuren 20 g 6,1 g 3,1 g 16 %
Kohlenhydrate 66 g 22 g 11 g 4 %
davon Zucker 63 g 21 g 11 g 12 %
Ballaststoffe 1,1 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 8,3 g 4,8 g 2,4 g 5 %
Salz 0,25 g 0,15 g 0,08 g 1 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 50 g (Verbrauchereinheit enthält 114 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Dessertpulver Ergiebigkeit pro Portion
100 g 7
400 g 28
1600 g 114

Zubereitung

Zubereitung:
1. Pulver laut Mengentabelle in kalte, pasteurisierte Milch einrühren.
2. In der Aufschlagmaschine/mit einem Handrührgerät zuerst 1 Min. auf niedriger Stufe, danach 3-5 Min. auf höchster Stufe aufschlagen.
3. Das Mousse-Dessert portionieren und mindestens 90 Min. kühlstellen.

Lagerhinweis

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Das zubereitete Dessert im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Std. verzehren.

Tipps

  • Als Dessert, als Halbgefrorenes, als Kuchenfüllung oder für vielfältige Abwandlungen geeignet.
  • Ersetzen Sie die Hälfte der Milch durch Obers, um einen besonders cremigen Genuss zu erhalten.

Produktionsland

Hergestellt in Frankreich.

Lokale Information

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Gebinde- und Logistikinformationen

Carte D'or Mousse Stracciatella 1,6 KG
Artikelnummer: 00854   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4007801108542 4007801108542 8722700829782
Maße L/H/B in mm 100 × 225 × 150 100 × 225 × 150 1200 × 1101 × 800
Volumen in M3 0.003375 0.003375 1.057
Gewicht (brutto) in kg 1.7 1.7 403
Gewicht (netto) in kg 1.6 1.6 345.6

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