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Carte D'Or Professional Mousse au Chocolat 1 L
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Ein herrlich cremiges, mit Couverture bereitetes Dessert.

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 04291
  • Verbrauchereinheit EAN: 9000144069247
  • Verpackungseinheit EAN: 9000144069254

Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei
  • Glutenfrei
    Glutenfrei

Zutaten

Zutaten: BUTTERMILCH, Trinkwasser, Zucker, 12% Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaopulver, Emulgator (Lecithine (SOJA)), Vanillin), Palmkernfett ganz gehärtet, Kokosöl, 4% Kakaopulver, MILCHEIWEISS, Emulgatoren (Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine (SOJA)), Verdickungsmittel (Cellulose, Carboxymethylcellulose), Speisegelatine, Farbstoff (Echtes Karmin).

Zutaten mit allergenem Potential

  • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte

Name 100ml enthalten pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1243 kJ 497 kJ 6 %
Energie (Kilokalorien) 297 kcal 119 kcal 6 %
Fett 21 g 8,4 g 12 %
davon gesättigte Fettsäuren 18 g 7,2 g 36 %
Kohlenhydrate 24 g 9,6 g 4 %
davon Zucker 21 g 8,4 g 9 %
Ballaststoffe 3 g 1,2 g
Eiweiß 3,9 g 1,6 g 3 %
Salz 0,08 g 0,03 g <1 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 40 ml (Verbrauchereinheit enthält 25 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Bezeichnung

Zubereitung für Mousse au Chocolat

Beschreibung

Ein herrlich cremiges, mit Couverture bereitetes Dessert.

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Enthält Farbstoffe
  • Alkoholfrei
  • Glutenfrei

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Produktionsland

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Produkthinweise

Zubereitung

ZUBEREITUNG

Aufschlagmaschine: Für eine leichtere Konsistenz ca. 3-5 Min. bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen.
Für eine festere Konsistenz ca. 6-10 Min. aufschlagen.

Vor dem Servieren die Mousse mind. 2 Std. gut durchkühlen.
Die zubereitete Mousse kann für max. 48 Std. gekühlt aufbewahrt werden.

Hinweis: Das Produkt muss gekühlt verarbeitet werden.

Lagerhinweis

Nicht über 20 °C, idealerweise gekühlt lagern.
Temperaturschwankungen vermeiden.

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Tipps

CARTE D´OR Mousse au Chocolat ist gebrauchsfertig, bietet aber viele Möglichkeiten für eigene Kreationen durch Zugabe von Likör, Früchten, Kompott, Amaretto, Nüssen, Kokos, etc.

Lokale Information

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Gebinde- und Logistikinformationen

Carte D'Or Mousse au Chocolat 6 x 1 L
Artikelnummer: 04291   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 9000144069247 9000144069254 8722700317517
Maße L/H/B in mm 63 × 170 × 94 302 × 170 × 138 1200 × 1000 × 800
Volumen in M3 0.001007 0.007085 0.96
Gewicht (brutto) in kg 1.18 7.102 735.2
Gewicht (netto) in kg 1.1 6.6 660

Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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