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Knorr Velouté Weisse O.D.A. Grundsauce 2 KG
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Knorr Velouté Weisse O.D.A. Grundsauce 2 KG

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Milde, harmonisch rezeptierte, weiße Basis-Sauce mit universellem Anwendungsbereich.

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 07456
  • Verbrauchereinheit EAN: 9000275745607
  • Verpackungseinheit EAN: 9000275745607

Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
    Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
    Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
    Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei

Zutaten

Zutaten: Palmöl, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Stärke, jodiertes Speisesalz, Reismehl, Zucker, Hefeextrakt, Aromen, Speisesalz, Zwiebeln, Maltodextrin, Verdickungsmittel (Xanthan), Säureregulator (Natriumdiacetat, Calciumlactat), Säuerungsmittel (Citronensäure, Milchsäure), Lorbeer gemahlen. *o.d.A.: Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäß der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (AnhangII).¹ ¹ Technologisch unvermeidbare Spuren von Gluten, Milch, Ei, Sellerie und Senf können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1927 kJ 159 kJ 173 kJ 173 kJ 2 %
Energie (Kilokalorien) 463 kcal 38 kcal 42 kcal 42 kcal 2 %
Fett 25 g 2,1 g 2,2 g 2,2 g 3 %
davon gesättigte Fettsäuren 15 g 1,2 g 1,3 g 1,3 g 7 %
Kohlenhydrate 57 g 4,7 g 5,1 g 5,1 g 2 %
davon Zucker 7,3 g 0,6 g 0,7 g 0,7 g <1 %
Ballaststoffe 0,9 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 3,3 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g <1 %
Salz 10,1 g 0,83 g 0,9 g 0,9 g 15 %
Natrium 4 g 0,33 g 0,36 g 0,36 g

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 220 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung einer Velouté Weissen Grundsauce

Beschreibung

Milde, harmonisch rezeptierte, weiße Basis-Sauce mit universellem Anwendungsbereich.

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.

Sans allergènes à déclaration obligatoire (o.d.A.): La recette ne contient aucun ingrédient à potentiel allergène soumis à une obligation de déclaration conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.

Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.

Sans ingrédients contenant du gluten ou du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du gluten et du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl). La présence de traces techniquement inévitables ne peut pas être totalement exclue.

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern
90 g 1 l 1
2000 g 22,2 l 22.2

Zubereitung

Packungsinhalt in 22 Liter kochendes Wasser einrühren und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen.

Lagerhinweis

Bei Entnahme von Teilmengen den wiederverschlossenen Eimer trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Tipps

  • Mit Kapern, Senf, Schnittlauch, Weißwein, Curry, Dill, Rahm oder Kren verfeinern.
  • Ideale Grundbasis für alle hellen Saucen wie Champignon-, Rahm-, Weißwein-Sauce, usw.
  • Zum Aufgießen und Strecken hausgemachter Saucen.
  • Zum Gratinieren von Gemüse (z.B. überbackener Karfiol).
  • Für Teigwaren-Gerichte wie Lasagne und Cannelloni.
  • Für Bechamel Sauce: Zubereitung mit Milch anstatt Wasser.

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Velouté Weisse O.D.A. Grundsauce 2 KG
Artikelnummer: 07456   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 9000275745607 9000275745607 8712566124343
Maße L/H/B in mm 226 × 157 × 226 226 × 157 × 226 1200 × 778 × 800
Volumen in M3 0.008019 0.008019 0.747
Gewicht (brutto) in kg 2.192 2.192 183.802
Gewicht (netto) in kg 2 2 144

Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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