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Knorr Semmelknödel 10 KG

Knorr Semmelknödel 10 KG -

Knorr Semmelknödel 10 KG

Verpackung
Menge
104

Punkte: 104

Angaben zum Lieferant

Knorr Semmelknödel 10 KG

104 Punkte
104

Knorr Semmelknödel 10 KG

Fertig rezeptierte Semmelknödelmasse für locker-flaumige Semmelknödel.

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 05270
  • Verbrauchereinheit EAN: 9000275527005
  • Verpackungseinheit EAN: 9000275527005
Verpackung

Punkte: 104

Menge

Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von Ihren Großhändler Konditionen ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Großhändlers. Der Verkaufspreis wird vom Händler bestimmt. 

Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
    Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei

Zutaten

Zutaten: 56% Semmelwürfel (WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, Zucker, WEIZENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, Dextrose, Stärke), WEIZENMEHL, Palmfett, VOLLEIPULVER, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, Zwiebeln, Petersilie, Antioxidationsmittel* (Rosmarinextrakt). Kann Spuren von Sellerie enthalten. *Keine Deklaration des Zusatzstoffes auf der Speisekarte erforderlich, weil keine technologische Wirkung im zubereiteten Produkt vorliegt.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1900 kJ 946 kJ 1514 kJ 18 %
Energie (Kilokalorien) 450 kcal 227 kcal 363 kcal 18 %
Fett 19 g 10 g 16 g 23 %
davon gesättigte Fettsäuren 9 g 4,5 g 7 g 35 %
Kohlenhydrate 54 g 27 g 43 g 17 %
davon Zucker 2,5 g 1 g 1,5 g 2 %
Ballaststoffe 3,5 g 1,5 g 2,5 g
Eiweiß 14 g 7 g 11 g 22 %
Salz 1,7 g 0,85 g 1,4 g 23 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 160 g (Verbrauchereinheit enthält 125 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Bezeichnung

Trockenmischung zur Herstellung von Semmelknödeln

Beschreibung

Fertig rezeptierte Semmelknödelmasse für locker-flaumige Semmelknödel.

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Geeignet für leichte Vollkost
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Ergiebigkeit pro Portion
1 kg 25
10 kg 250

Zubereitung

Zubereitung:
Wir empfehlen, maximal 10 kg Semmelknödelmischung auf einmal zu verarbeiten.
Semmelknödelmischung vor Entnahme gut durchmischen.

1. Semmelknödelmischung mit kochendem Wasser laut Mengentabelle übergießen und mit dem Kochlöffel sofort und gut durchmischen. 15-20 Minuten ziehen lassen. Während dieser Zeit den Knödelteig 2-3 mal durchmischen.
2. Mit nassen Händen Knödel formen, in kochendes Salzwasser legen und 15 Minuten leicht kochen lassen.

Semmelknödelteig kann ohne weiteres bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Lagerhinweis

Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern. Nach Entnahme Packung stets gut schließen.

Tipps

  • Kein Zerfallen, locker und flaumig auch nach längerer Stehzeit im Wasser. Kein Frischei erforderlich
  • Vorbereitete, ungekochte Masse ist bis zu 1 Tag im Kühlschrank lagerfähig; tiefkühlgeeignet
  • Wirtschaftlich, da Beimengung von bis zu 30 % anfallendem, eigenen Knödelbrot möglich ist

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Semmelknödel 10 KG
Artikelnummer: 05270   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 9000275527005 9000275527005 8722700813729
Maße L/H/B in mm 400 × 423 × 264 400 × 423 × 264 1200 × 1419 × 800
Volumen in M3 0.044669 0.044669 1.362
Gewicht (brutto) in kg 10.664 10.664 312.928
Gewicht (netto) in kg 10 10 270

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