Knorr Professional Umami Bouillon ist unsere neue, vielseitige Würz-Lösung für vollmundigen Umami-Geschmack. Sie vereint die Vorteile einer Bouillon mit denen einer Würzmischung.
Umami ist bekannt als die 5. Geschmacksrichtung und bedeutet aus dem Japanischen übersetzt „köstlich“ oder „wohlschmeckend“.
Die Knorr Professional Umami Bouillon mit 100% natürlichen Zutaten und Umami aus Seetang und Steinpilzen verleiht Gerichten eine ausgewogene Geschmackstiefe und Vollmundigkeit.
Vielseitig einsetzbar zum Würzen und Verfeinern von Fleisch, Geflügel, Suppen, Saucen, Gemüse und veganen Gerichten
- Schnell und einfach löslich in warmen sowie kalten Speisen
- EVU Vegan-zertifiziert, ohne deklarationspflichtige Allergene und Zusatzstoffe, glutenfrei, laktosefrei
- Mit Umami-Geschmack aus einer Seetang-Zubereitung durch ein patentiertes Herstellungsverfahren
- Artikelnummer: 52100 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8721497005201 •
- Verpackungseinheit EAN: 8721497005218
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Fettfrei -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Allergene -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei -
Glutenfrei -
Laktosefrei -
European Vegetarian Union vegan -
Ohne Palmöl
Zutaten
Zutaten: Maltodextrin, Speisesalz, Stärke, Hefeextrakt, Zucker, 3% Seetangzubereitung (Stärke, 0,7% Seetang, Sonnenblumenöl, Agavensirup, Tomatensaftkonzentrat, Zwiebeln, Reiskleie), 0,5% Steinpilze, 0,3% Kräuter (Lorbeer gemahlen, Rosmarin, Thymian), 0,3% geräuchertes Zwiebelpulver (Zwiebeln, Rauch), Liebstöckelwurzel, Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliche Aromen.
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | pro 100g zubereitet | pro 100ml zubereitet | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1235 kJ | 36 kJ | 37 kJ | 93 kJ | 1 % |
| Energie (Kilokalorien) | 294 kcal | 9 kcal | 9 kcal | 22 kcal | 1 % |
| Fett | 2,3 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | <1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | < 0,1 g | < 0,1 g | < 0,1 g | <1 % |
| Kohlenhydrate | 57 g | 1,7 g | 1,7 g | 4,3 g | 2 % |
| davon Zucker | 9,6 g | < 0,5 g | < 0,5 g | 0,7 g | <1 % |
| Ballaststoffe | 0,8 g | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 10 g | < 0,5 g | < 0,5 g | 0,8 g | 2 % |
| Salz | 23,1 g | 0,68 g | 0,7 g | 1,7 g | 28 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Universal Bouillon mit Seetangzubereitung und Steinpilzen
Beschreibung
Knorr Professional Umami Bouillon ist unsere neue, vielseitige Würz-Lösung für vollmundigen Umami-Geschmack. Sie vereint die Vorteile einer Bouillon mit denen einer Würzmischung.
Umami ist bekannt als die 5. Geschmacksrichtung und bedeutet aus dem Japanischen übersetzt „köstlich“ oder „wohlschmeckend“.
Die Knorr Professional Umami Bouillon mit 100% natürlichen Zutaten und Umami aus Seetang und Steinpilzen verleiht Gerichten eine ausgewogene Geschmackstiefe und Vollmundigkeit.
Vielseitig einsetzbar zum Würzen und Verfeinern von Fleisch, Geflügel, Suppen, Saucen, Gemüse und veganen Gerichten
- Schnell und einfach löslich in warmen sowie kalten Speisen
- EVU Vegan-zertifiziert, ohne deklarationspflichtige Allergene und Zusatzstoffe, glutenfrei, laktosefrei
- Mit Umami-Geschmack aus einer Seetang-Zubereitung durch ein patentiertes Herstellungsverfahren
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Fettfrei
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Allergene
- Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- European Vegetarian Union vegan
- Ohne Palmöl
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Laktosefrei: Laktosegehalt unter 0,01 g/100 ml verzehrfertigem Produkt.
Ohne Palmöl: Ohne Palmöl laut Zutatenliste.
Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge | Wasser | Ergiebigkeit in Litern |
|---|---|---|
| 30g | 1l | 1 |
| 850g | 28l | 28 |
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen, Packung gut verschliessen. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Professional Umami Bouillon 6 x 850 g
Artikelnummer: 52100
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8721497005201 | 8721497005218 | 8721497005232 |
| Maße L/H/B in mm | 117 × 178 × 132 | 360 × 185 × 262 | 1200 × 890 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.00275 | 0.01745 | 0.855 |
| Gewicht (brutto) in kg | 0.947 | 5.843 | 235.348 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.85 | 5.1 | 183.6 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung findest du hier.
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