Menu
Punkte

Die Neuinterpretation klassischer Rezepte durch Küchenchefs, also die „Moderne Österreichische Küche“ ist nicht bloß ein Schlagwort. Sie bringt die traditionelle österreichische Kochkunst, neue Wareneinsatzkonzepte und die Ansprüche der Restaurantbesucher auf einen Punkt. Wir zeigen dir hier einige neue Ideen, Schritt für Schritt erklärt in unseren Koch-Videos für Fortgeschrittene. So kommst du mit frischen Zutaten zu einem Ergebnis, das deinen Gästen und auch dir Freude bereitet. Viel Spaß mit unseren Videos.

This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.

Tiroler Schlutzkrapfen in Rinderbouillon mit Gemüsestreifen

00:00

This video player may use cookies or other browser storage. If you agree to this please click the Accept button below.

Rosa gebratener Tafelspitz mit geschmorten Rinderbackerln auf Gemüse-Kartoffelpüree

00:00

Start
Produkte
Favoriten
Warenkorb
Menü