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Lukull Sauce Hollandaise 250 ml

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Lukull Sauce Hollandaise  250 ml -
  • Artikelnummer: 00385
  • Verbrauchereinheit EAN: 4000492003851
  • Verpackungseinheit EAN: 4000492503856

Beschreibung

Sofort einsetzbare Sauce. Hergestellt mit pflanzlichen Fetten. Zart und cremig wie ihr klassisches Vorbild.
Die feine Ergänzung zu Gemüse, Fleisch oder Fisch. "Lukull Sauce Hollandaise" gerinnt nicht u. ist kochstabil. Frischer, abgerundeter Geschmack - wie hausgemacht.
  • Hochwertige Inhaltsstoffe bester Qualität
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Typisch sämige Konsistenz
  • Verwendbar als Endprodukt (nur erhitzen) oder individuell zu variieren - Arbeitserparnis
  • Einfaches und abwechslungsreiches Angebot
  • Kein Gerinnen und Verklumpen
  • Lange Warmhaltestabilität - keine Herstellung "à la minute" notwendig
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Lukull Sauce Hollandaise 250 ml

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Bezeichnung

Gebrauchsfertige Sauce

Beschreibung

Sofort einsetzbare Sauce. Hergestellt mit pflanzlichen Fetten. Zart und cremig wie ihr klassisches Vorbild.
Die feine Ergänzung zu Gemüse, Fleisch oder Fisch. "Lukull Sauce Hollandaise" gerinnt nicht u. ist kochstabil. Frischer, abgerundeter Geschmack - wie hausgemacht.
  • Hochwertige Inhaltsstoffe bester Qualität
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Typisch sämige Konsistenz
  • Verwendbar als Endprodukt (nur erhitzen) oder individuell zu variieren - Arbeitserparnis
  • Einfaches und abwechslungsreiches Angebot
  • Kein Gerinnen und Verklumpen
  • Lange Warmhaltestabilität - keine Herstellung "à la minute" notwendig

Zutaten

Zutaten: 50 % pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, entrahmte MILCH, 5 % EIGELB, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Aromen (mit MILCH, SELLERIE), Dextrose. Kann Spuren von Gluten enthalten. Pasteurisiert

Zutaten mit allergenem Potential

  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.

Nährwerte

Name 100g enthalten 100ml enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 2000 kJ 1900 kJ 2000 kJ 1900 kJ 1900 kJ 23 %
Energie (Kilokalorien) 470 kcal 460 kcal 470 kcal 460 kcal 460 kcal 23 %
Fett 52 g 50 g 52 g 50 g 50 g 71 %
davon gesättigte Fettsäuren 17 g 17 g 17 g 17 g 17 g 85 %
Kohlenhydrate 2 g 2 g 2 g 2 g 2 g <1 %
davon Zucker 2 g 1,5 g 2 g 1,5 g 1,5 g 2 %
Ballaststoffe 0,2 g 0,2 g 0,2 g 0,2 g 0,2 g
Eiweiß 1,5 g 1,5 g 1,5 g 1,5 g 1,5 g 3 %
Salz 0,79 g 0,77 g 0,79 g 0,77 g 0,77 g 14 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge
0,25 l

Zubereitung

Der Experte in der Profiküche

√ für Spargel, Gemüse, Fleisch und Fisch
√ perfekte Bräunung beim Gratinieren
√ koch- und säurestabil
√ zum Überbacken und Verfeinern

Lagerhinweis

Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar. Nicht unter +5 °C lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Tipps

Als Sauce und zum Überbacken von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie als Dip.

Lokale Information

Serviervorschlag

Gebinde- und Logistikinformationen

Lukull Sauce Hollandaise 12 x 250 ml
Artikelnummer: 00385   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4000492003851 4000492503856 8722700385660
Maße L/H/B in mm 40 × 105 × 63 263 × 114 × 138 1200 × 1062 × 800
Volumen in M3 0.000265 0.004138 1.02
Gewicht (brutto) in kg 0.256 3.177 634.984
Gewicht (netto) in kg 0.244 2.928 562.176

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