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Wurzel und Rübe mit Kerbel Knödel
Herbst
Zutaten
Wurzel und Rübe mit Kerbel Knödel
−
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€130.49
Eintopf:
Kerbelknollen
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600.0 g
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Zeller, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblatt
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600.0 g
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Gelbe Rüben
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600.0 g
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weiße Rüben
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600.0 g
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Steckrübe
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600.0 g
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Violette Karotten
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250.0 g
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KNORR Bio Gemüse Bouillon
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100.0 g
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Karottensaft
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1.0 l
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Wasser
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6.0 l
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Zwiebel, geröstet
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240.0 g
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Kerbel Knödel:
The Vegetarian Butcher - Raw NoBeef Burger - Veganer Burgerpatty auf Pflanzenprotein-Basis 2,26 kg
/g
800.0 g
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Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
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Kerbel
/g
10.0 g
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KNORR Bio Gemüse Bouillon
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0.0 g
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Eintopf:
-
Kerbelknollen 600.0 g
-
Zeller, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblatt 600.0 g
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Gelbe Rüben 600.0 g
-
weiße Rüben 600.0 g
-
Steckrübe 600.0 g
-
Violette Karotten 250.0 g
-
KNORR Bio Gemüse Bouillon 100.0 g
-
Karottensaft 1.0 l
-
Wasser 6.0 l
-
Zwiebel, geröstet 240.0 g
Kerbel Knödel:
-
Kerbel 10.0 g
-
KNORR Bio Gemüse Bouillon
Zubereitung
-
Eintopf:
- Aus den Gemüseschalen, mit dem Karottensaft, Wasser, geröstetsten Zwiebeln und der Gemüsebouillon einen vollmundigen Wurzel-Karottenfond kochen.
- Die Wurzeln und Karotten schneiden und im passierten Wurzel-Karottenfond garen.
- Die Violetten Kartoffeln in der Schale in Gemüsebouillon garen, auskühlen lassen und schälen
-
Kerbel Knödel:
- Die aufgetauten NoRaw Beef Burger halbieren und den geschnittenen Kerbel dazugeben.
- Die hälften mit dem Kerbel mischen und zu Knödel formen.
- Kerbel-Knödel in der Gemüse Bouillon unter dem Siedepunkt garziehen
