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Falafel :

Garnitur :


...

Zubereitung

  1. Falafel :

    • Zwiebel anschwitzen
    • alle Zutaten vermengen und mit einem Kartoffelstampfer stampfen
    • zur Not mit etwas Kichererbsenmehl oder Mehl nachbinden
    • kleine Bällchen formen und bei 180°C im Offen backen
  2. Garnitur :

    • Focaccia rösten
    • mit allen Zutaten belegen
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