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Tomatensuppe mit Basilikumöl
Sommer
Frühling
Zutaten
Tomatensuppe mit Basilikumöl
−
+
€15.4
Tomatensuppe:
Olivenöl, nach Bedarf
/ml
20.0 ml
0%
Knoblauch, gehackt
/g
20.0 g
0%
weiße Zwiebeln, eminciert
/g
100.0 g
0%
KNORR Collezione Italiana Tomato Pronto
/kg
1.6 kg
0%
24
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+13
KNORR Klare Suppe - rein pflanzlich
/ml
400.0 ml
0%
18
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Salz und Pfeffer
/n/a
0.0 n/a
0%
Gin
/ml
100.0 ml
0%
Garnitur:
Basilikum, gewaschen
/g
80.0 g
0%
Olivenöl, nach Bedarf
/ml
100.0 ml
0%
Salz und Pfeffer
/n/a
0.0 n/a
0%
Vegane Rahmalternative
/ml
200.0 ml
0%
/
Tomatensuppe:
-
Olivenöl, nach Bedarf 20.0 ml
-
Knoblauch, gehackt 20.0 g
-
weiße Zwiebeln, eminciert 100.0 g
-
Salz und Pfeffer
-
Gin 100.0 ml
Garnitur:
-
Basilikum, gewaschen 80.0 g
-
Olivenöl, nach Bedarf 100.0 ml
-
Salz und Pfeffer
-
Vegane Rahmalternative 200.0 ml
Zubereitung
-
Tomatensuppe:
- Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel darin dünsten.
- Mit Tomatensauce und Bouillon Nature auffüllen.
- Aufkochen und fein pürieren Abschmecken und mit Gin verfeinern.
-
Garnitur:
- Basilikumspitzen zupfen und separat in eine Schüssel geben.
- Restlicher Basilikum mit dem Olivenöl fein pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Suppe mit Basilikum, Öl und Alternativem Rahm garnieren und servieren.
