Portionen
Short Ribs with Grilled Green Pepper and Smoked Sweet Potato Mash
−
+
€542.14
Short Ribs:
Short Ribs
/g
2500.0 g
0%
Hellmann's BBQ Sauce 4,8kg Kanister
/g
200.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Grilled Green Pepper:
Paprika, grün
/kg
15.0 kg
0%
KNORR Professional Vinaigrette Sesam-Soja
/l
100.0 ml
0%
Meersalz
/kg
10.0 g
0%
Potato Mash:
Süßkartoffeln
/kg
18.8 kg
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
/g
30.0 g
0%
17
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Pfeffer Mix
/kg
15.0 g
0%
Rama Cremefine Schlagcreme
/g
200.0 g
0%
Cranberry BBQ Jus:
Knorr Professional Demi Glace
/g
1.0 kg
0%
Cranberrysaft
/ml
300.0 ml
0%
/
Short Ribs:
-
Short Ribs 2500.0 g
Grilled Green Pepper:
-
Paprika, grün 15.0 kg
-
KNORR Professional Vinaigrette Sesam-Soja 100.0 ml
-
Meersalz 10.0 g
Potato Mash:
-
Süßkartoffeln 18.8 kg
-
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Pfeffer Mix 15.0 g
-
Rama Cremefine Schlagcreme 200.0 g
Cranberry BBQ Jus:
-
Knorr Professional Demi Glace 1.0 kg
-
Cranberrysaft 300.0 ml