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Shakshuka:


Das ehemalige Arbeiterfrühstück aus Israel wird zum Nationalgericht mit Charakter

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Zubereitung

  1. Shakshuka:

    • Zwiebeln in Öl dünsten und mit Tomato Pronto Napoletana auffüllen
    • Mit den Gewürzen abschmecken und leicht köcheln lassen
    • Mit einem Löffel 10 Mulden in die Sauce drücken
    • Eier nacheinander aufschlagen und in die Mulden gleiten lassen
    • Bei mittlerer Hitze zugedeckt etwa 5 Minuten garen lassen, bis die Eier gestockt sind
    • Shakshuka mit Petersilie bestreuen
  2. Tipp:

    • Shakshuka kann man auch mit Spinat, Weißen Bohnen, Mais, gekochten Kichererbsen, Käse, Wurst usw. zubereiten
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