Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Rib Burnt Ends Sandwich
Sommer
Frühling
Herbst
Winter
Zutaten
Rib Burnt Ends Sandwich
−
+
€14.18
Burnt Ends:
Rindbeiried
/g
800.0 g
0%
Hellmann's BBQ Sauce 4,8kg Kanister
/g
150.0 g
0%
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+8
Apfelessig
/ml
50.0 ml
0%
Zucker
/g
50.0 g
0%
Chipotle
/g
10.0 g
0%
Sandwich:
franz. Brot (Baguette)
/Stk.
3.0 Stk.
0%
Chilischoten
/Stk.
3.0 Stk.
0%
weiße Zwiebeln
/g
60.0 g
0%
Rucola
/g
200.0 g
0%
Stokes Red Onion Marmalade
/g
200.0 g
0%
/
Burnt Ends:
-
Rindbeiried 800.0 g
-
Apfelessig 50.0 ml
-
Zucker 50.0 g
-
Chipotle 10.0 g
Sandwich:
-
franz. Brot (Baguette) 3.0 Stk.
-
Chilischoten 3.0 Stk.
-
weiße Zwiebeln 60.0 g
-
Rucola 200.0 g
-
Stokes Red Onion Marmalade 200.0 g
Zubereitung
-
Burnt Ends:
- Entrecote in Lions schneiden
- zu 100% vakuumieren
- bei 56°C 2h Sous Vide garen
- aus BBQ, Pronto, Essig, Zucker und Chili zu einer Marinade verarbeiten
- gegartes Entrecote mit der Marinade marinieren
- im Smoker garen
- in Scheiben schneiden
-
Sandwich:
- Brot portionieren
- Chili in Scheiben schneiden
- Zwiebeln in Ringe schneiden, mehlieren und frittieren
- Baguette mit Rucola, Zwiebelmarmelade, Fleisch, Chili und Zwiebelringen belegen
