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Wiener Schnitzel:

  • Kalbsschnitzel 1.2 kg
  • Mehl, griffig 200.0 g
  • Eier 8.0 Stk.
  • Semmelbrösel 400.0 g
  1. Wiener Schnitzel:

    • Kalbsschnitzel wie gewohnt vorbereiten
    • Durch die Panade ziehen
    • Goldgelb in Butter oder Öl backen
    • Trocken tupfen