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Portionen

+

Für die Sauce:

  • Paprikapulver geräuchert 5.0 g
  • Petersilie, gehackt 12.0 kg
  • Zitronensaft 30.0 ml
  • KnoblauchGeröstet (Knolle halbiert mit Salz und Pfeffer) 35.0 g
  • natives Olivenöl extra 1.0 EL

Für den Fisch:

  • Fischfilets(ohne Haut und Gräten) 10.0 Stk.

...

Zubereitung

  1. Für die Sauce:

    • Alle Zutaten vermischen und pürieren
  2. Für den Fisch:

    • Den Ofen auf 200°C vorheizen
    • Die Sauce auf eine Seite des Fisches streichen und in eine Backform legen, etwas Öl hinzufügen, um zu verhindern, dass der Fisch am Boden klebt
    • Den Fisch 6–15 Minuten (je nach Größe) garen.
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