Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Nougat Eis mit saftigen Brownies
Eine süße Versuchung mit saftigen Brownies und geschmeidigem Nougateis
Zutaten
Nougat Eis mit saftigen Brownies
−
+
€42460.33
Brownies:
Phase Professional wie Butter zu verwenden
/g
200.0 g
0%
Zucker
/g
400.0 g
0%
Eigelb
/g
240.0 g
0%
Carte D'Or Couverture Drops dunkel
/g
400.0 g
0%
38
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Eiweiß
/g
480.0 g
0%
Haselnuss-Sand
/g
250.0 g
0%
Brösel, süße
/g
250.0 g
0%
Mandelstifte, geröstet, gehackt
/g
100.0 g
0%
Walnüsse, gehackt
/g
100.0 g
0%
Schlagcreme:
Rama Cremefine Laktosefreie Schlagcreme
/g
250.0 g
0%
Wasser
/ml
25.0 ml
0%
Anrichten :
Carte D'Or Weißer Nougat
/g
600.0 g
0%
CARTE D'OR Dessert Topping Schoko
/g
100.0 g
0%
10
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
/
Brownies:
-
Phase Professional wie Butter zu verwenden 200.0 g
-
Zucker 400.0 g
-
Eigelb 240.0 g
-
Eiweiß 480.0 g
-
Haselnuss-Sand 250.0 g
-
Brösel, süße 250.0 g
-
Mandelstifte, geröstet, gehackt 100.0 g
-
Walnüsse, gehackt 100.0 g
Schlagcreme:
-
Rama Cremefine Laktosefreie Schlagcreme 250.0 g
-
Wasser 25.0 ml
Anrichten :
-
Carte D'Or Weißer Nougat 600.0 g
Zubereitung
-
Brownies:
- Phase Professional wie Butter zu verwenden mit 300g Zucker aufschlagen
- Eigelb nach und nach einarbeiten
- Geschmolzene Drops hinzufügen
- Eiweß mit dem restlichen Zucker aufschlagen
- Mit den restlichen Zutaten unter die Masse heben
- Bei 180 ca. 20 Minuten backen
-
Schlagcreme:
- Schlagcreme mit Wasser mischen
- In eine ISI Flasche einfüllen
- Mit einer Kapsel versetzen
-
Anrichten :
- Eiscreme portionieren
- Nach Bedarf mit Dessert Topping Schoko vollenden
