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Humus :

  • Kichererbsen, gekocht 400 g
  • Limette , Saft 1 Stk.
  • Olivenöl 3 cl
  • Salz

Anrichten :

  • Laugenbrot 1 kg
  • Olivenöl 10 ml
  • Paprikapulver, edelsüß , geräuchert 5 g
  • Petersilie, gehackt 10 g
  1. Humus :

    • Alle zutaten zu einer cremigen Paste mixen
    • Mit Salz abschmecken
  2. Anrichten :

    • Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln und grillen
    • Den Humus darauf anrichten
    • Mit Geräuchertem Paprika und Petersilie garnieren