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Zutaten

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Spargel im Crêpe Mantel:

Salat:

Zubereitung

  1. Spargel im Crêpe Mantel:

    • Spargel schälen und blanchieren. 
    • Die Crêpes kurz dämpfen und ausbreiten.
    • Mit der Hollandaise bestreichen, mit dem Schinken und Spargel belegen und einrollen.
  2. Salat:

      • Den Salat kurz vor dem Servieren mit dem cremigen Tomato & Strawberry Dressing marinieren. 
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