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Zutaten

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Vegane Meatballs:

Salat:

Zubereitung

  1. Vegane Meatballs:

    • Alle Zutaten zu einer Masse mischen 
    •  In gewünschte Grösse von Meatballs formen 
    •  In der Bratcreme goldbraun sautieren
  2. Salat:

    • Bulgur in eine Schüssel geben 
    • Mit heisser Bouillon übergiessen, umrühren und zudecken 20 Minuten Quellen lassen 
    • Mit etwas Dressing anmachen Pilze in der heissen Bratcreme sautieren und abschmecken Bulgur und die restlichen Zutaten und die Meatballs gefällig dazu anrichten 
    •  Mit etwas Dressing nappieren
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