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Zutaten

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Salat:

Vegan Chunks:

Zubereitung

  1. Salat:

    • Couscous in eine Schüssel geben und mit der heißen Gemüsebouillon übergießen
    • Zugedeckt 20 Minuten ziehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist
    • Mit etwas Zitrus Vinaigrette abschmecken
    • Gemüse und Couscous gefällig in der Bowl anrichten
  2. Vegan Chunks:

    • Vegan Chunks im heißen Fettstoff sautieren
    • Mit Sojasauce und Ketjap Manis ablöschen
    • Limettensaft und Abrieb beigeben
    • Chunks darin glasieren 
    • Sesam und Chili beigeben und zum Salat anrichten
    • Dressing dazu servieren
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