Brandade Croquette mit L’Originale Dijon Senf

Zutaten
Brandade Croquette mit L’Originale Dijon Senf
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€64.32
Kroketten :
Kartoffeln, mehlig , gekocht , geschält
/kg
1.0 kg
0%
Olivenöl
/ml
50.0 ml
0%
Zwiebel
/g
56.0 g
0%
Fenchel
/g
100.0 g
0%
Kabeljaufilet, frisch , in Würfel geschnitten
/g
600.0 g
0%
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme
/g
100.0 g
0%
Vegane Kochcreme
/ml
100.0 ml
0%
Dijon-Senf
/g
100.0 g
0%
Panier :
Mehl, griffig
/g
200.0 g
0%
Eiweiß
/ml
100.0 ml
0%
Panko-Brösel
/g
200.0 g
0%
/
Kroketten :
-
Kartoffeln, mehlig , gekocht , geschält 1.0 kg
-
Olivenöl 50.0 ml
-
Zwiebel 56.0 g
-
Fenchel 100.0 g
-
Kabeljaufilet, frisch , in Würfel geschnitten 600.0 g
-
RAMA Cremefine Verfeinerungscreme 100.0 g
-
Vegane Kochcreme 100.0 ml
-
Dijon-Senf 100.0 g
Panier :
-
Mehl, griffig 200.0 g
-
Eiweiß 100.0 ml
-
Panko-Brösel 200.0 g