Wintergemüse Chowder mit Spinat-Ziegenkäse Crépe

Zutaten
Wintergemüse Chowder mit Spinat-Ziegenkäse Crépe
−
+
€497.95
Chowder:
PHASE Professional Butter Flavour
/ml
20.0 ml
0%
Sonnenblumenöl
/ml
20.0 ml
0%
Kartoffeln, festkochend, brunoise
/g
300.0 g
0%
glattes Mehl
/g
20.0 g
0%
KNORR Klare Suppe (zubereitet)
/Portionen
1500.0 Portionen
0%
Vegane Kochcreme
/ml
500.0 ml
0%
Salz und Pfeffer
/g
10.0 g
0%
Karotten, geschält, brunoise
/g
200.0 g
0%
Gelbe Rüben, geschält, brunoise
/g
100.0 g
0%
Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblatt, geschält, brunoise
/g
100.0 g
0%
Petersilienwurzel, geschält, brunoise
/g
100.0 g
0%
Lauch-Porree, gewaschen, grobe Stücke geschnitten
/g
250.0 g
0%
Maiskörner tiefgekühlt
/g
250.0 g
0%
Knorr Lime Powder
/g
10.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili
/g
2.0 g
0%
Spinat Palatschinken:
Spinat, frische Blätter
/g
200.0 g
0%
Milch
/ml
500.0 ml
0%
Mehl, Buchweizen
/g
200.0 g
0%
Salz und Pfeffer
/g
5.0 g
0%
Eier
/Stk.
2.0 Stk.
0%
Öl , zum ausbacken
/ml
50.0 ml
0%
Ziegenfrischkäse
/g
250.0 g
0%
Olivenöl
/ml
20.0 ml
0%
Rama Cremefine Schlagcreme
/g
50.0 g
0%
/
Chowder:
-
PHASE Professional Butter Flavour 20.0 ml
-
Sonnenblumenöl 20.0 ml
-
Kartoffeln, festkochend, brunoise 300.0 g
-
glattes Mehl 20.0 g
-
KNORR Klare Suppe (zubereitet) 1500.0 Portionen
-
Vegane Kochcreme 500.0 ml
-
Salz und Pfeffer 10.0 g
-
Karotten, geschält, brunoise 200.0 g
-
Gelbe Rüben, geschält, brunoise 100.0 g
-
Sellerie, Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblatt, geschält, brunoise 100.0 g
-
Petersilienwurzel, geschält, brunoise 100.0 g
-
Lauch-Porree, gewaschen, grobe Stücke geschnitten 250.0 g
-
Maiskörner tiefgekühlt 250.0 g
-
Knorr Lime Powder 10.0 g
-
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Chili 2.0 g
Spinat Palatschinken:
-
Spinat, frische Blätter 200.0 g
-
Milch 500.0 ml
-
Mehl, Buchweizen 200.0 g
-
Salz und Pfeffer 5.0 g
-
Eier 2.0 Stk.
-
Öl , zum ausbacken 50.0 ml
-
Ziegenfrischkäse 250.0 g
-
Olivenöl 20.0 ml
-
Rama Cremefine Schlagcreme 50.0 g