Portionen
Crispy Kartoffelscheiben:
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Kartoffeln 2.3 kg
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Salz 20.0 g
Chipotle-Lime-Mayo:
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Hellmann´s vegan Mayo 0.5 kg
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Chili 6.0 g
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Limettensaft 18.0 ml
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Agaven - Dicksaft 9.0 ml