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Portionen

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Tafelspitzsalat:

  • Tafelspitz, gekocht, fein aufgeschnitten 1.2 kg
  • Blattsalat Mix 50.0 g
  • Cornichons, fein gehackt 400.0 g
  • Baby-Radieschen 150.0 g
  • Frühlingszwiebel, geschnitten 80.0 g
  • KNORR Salatkrönung, zubereitet 200.0 ml
  • Himbeermark 100.0 g
  • Brunnenkresse 56.0 g

...

Zubereitung

  1. Tafelspitzsalat:

    • Tafelspitzgleichmäßig schneiden
    • Mit Blattsalat, Cornichons Radieschen und Frühlingszwiebeln garnieren
    • Brunnenkresse auf dem Siedfleischsalat anrichten
    • Das Dressing mit dem Himbeermark mischen damit die angerichteten Zutaten nappieren oder à part servieren
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