Portionen
Erdbeer-Gazpacho mit Hummerfleisch
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€39.66
Gazpacho:
Erdbeeren, geputzt
/kg
1.0 kg
0%
Peperoni, rot, in Würfel geschnitten
/Stk.
2.0 Stk.
0%
Gurken, Kerne entfernt
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Weißbrot, ohne Rinde, in Würfel geschnitten
/kg
200.0 g
0%
Essig, Rotweinessig
/l
50.0 ml
0%
natives Olivenöl extra
/l
100.0 ml
0%
Salz
/kg
0.0 kg
0%
Weißer Pfeffer, gemahlen
/kg
0.0 kg
0%
Cayenne Pfeffer, gemahlen
/kg
0.0 kg
0%
Rosenwasser
/ml
10.0 ml
0%
Anrichten:
Hummerfleisch, gegart
/kg
500.0 g
0%
Kresse
/
50.0 g
0%
Pfeffer schwarz aus der Mühle
/kg
2.0 g
0%
/
Gazpacho:
-
Erdbeeren, geputzt 1.0 kg
-
Peperoni, rot, in Würfel geschnitten 2.0 Stk.
-
Gurken, Kerne entfernt 1.0 Stk.
-
Weißbrot, ohne Rinde, in Würfel geschnitten 200.0 g
-
Essig, Rotweinessig 50.0 ml
-
natives Olivenöl extra 100.0 ml
-
Salz
-
Weißer Pfeffer, gemahlen
-
Cayenne Pfeffer, gemahlen
-
Rosenwasser 10.0 ml
Anrichten:
-
Hummerfleisch, gegart 500.0 g
-
Kresse 50.0 g
-
Pfeffer schwarz aus der Mühle 2.0 g