Portionen
Egg Benedict mit Shrimps
−
+
€144.08
Crevetten:
Garnelenroh ohne Schale, in Würfel
/kg
500.0 g
0%
KNORR Aromat
/g
10.0 g
0%

29
Punkte
Ohne Farbstoffe
Mit Jodsalz
+2
Butter
/kg
20.0 g
0%
Eier:
Eierfrisch
/Stk.
10.0 Stk.
0%
Wasser
/ml
2.0 l
0%
Weißweinessig
/l
20.0 ml
0%
Hollandaise:
Weißwein
/l
20.0 ml
0%
weiße Pfefferkörner zerdrückt
/Stk.
5.0 Stk.
0%
Lorbeerblätter
/Stk.
1.0 Stk.
0%
Schalottengehackt
/kg
20.0 g
0%
Wasser
/ml
50.0 ml
0%
Eigelb
/Stk.
2.0 Stk.
0%
Buttergeklärt
/kg
250.0 g
0%
LUKULL Sauce Hollandaise
/ml
200.0 ml
0%

10
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
+6
Hellmann's Real
/g
150.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
Salz Und Pfeffer
/
0.0
0%
Zitronensaft
/
0.0
0%
Worcestershire-Sauce
/
0.0 n/a
0%
Brioche:
Brioche
/kg
500.0 g
0%
Butter
/kg
100.0 g
0%
schwarze Pfefferkörneraus der Mühle
/g
5.0 g
0%
Kressegezupft
/
40.0 g
0%
/
Crevetten:
-
Garnelenroh ohne Schale, in Würfel 500.0 g
-
Butter 20.0 g
Eier:
-
Eierfrisch 10.0 Stk.
-
Wasser 2.0 l
-
Weißweinessig 20.0 ml
Hollandaise:
-
Weißwein 20.0 ml
-
weiße Pfefferkörner zerdrückt 5.0 Stk.
-
Lorbeerblätter 1.0 Stk.
-
Schalottengehackt 20.0 g
-
Wasser 50.0 ml
-
Eigelb 2.0 Stk.
-
Buttergeklärt 250.0 g
-
Salz Und Pfeffer
-
Zitronensaft
-
Worcestershire-Sauce
Brioche:
-
Brioche 500.0 g
-
Butter 100.0 g
-
schwarze Pfefferkörneraus der Mühle 5.0 g
-
Kressegezupft 40.0 g