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Brotsalat mit frischer sommerlicher Tomatenvielfalt

  • Weißbrot, in grobe Stücke gezupft 400 g
  • Olivenöl 100 ml
  • Salz 4 g
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
  • Kirschtomaten, gelbe & geschnitten 700 g
  • Zwiebel, fein geschnitten 50 g
  • Basilikum frisch (Bund), gezupft 10 g
  1. Brotsalat mit frischer sommerlicher Tomatenvielfalt

    • Weissbrotstücken in Olivenöl knusprig braten und mit Salz und Pfeffer abschmecken
    • Mit den restlichen Zutaten für den Salat anrichten
    • Kurz vor dem Servierenmit der Vinaigrette marinieren