Deine Vorteile im Überblick
- Nr. 1 in der Profiküche**
- Sofort löslich ohne zeitaufwendiges Auskochen
- Zum stabilen Abbinden sämiger heller und dunkler Saucen
- Einfach zu dosieren und gelingsicher
- Artikelnummer: 07432 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9000275743214 •
- Verpackungseinheit EAN: 9000275743207
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Alkoholfrei -
European Vegetarian Union vegan -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2510 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 600 kcal |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | < 0,01 g |
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Granulat zum Binden von hellen Suppen und Saucen
Beschreibung
Knorr Roux ist eine helle ""Instant-Einbrenn"" zum Abbinden und Nachbinden von Speisen.
- Bindemittel zum Eindicken heller Suppen und Saucen.
- Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung.
- Für sämige Bindung ohne Klumpen.
- Instantprodukt – kann jederzeit ohne Anrühren eingesetzt werden
- Saucenbinder, Mehlschwitze, Einbrenn zum Eindicken für optimale Bindekraft
- Bain-Marie stabil
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Alkoholfrei
- European Vegetarian Union vegan
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produkthinweise
Lagerhinweis
Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern. Vor Wärme schützen.
Tipps
- Breiter Anwendungsbereich - gibt sämige Bindung (Suppen, Saucen, Gemüse)
- Problemlose Anwendung - frei dosierbar
- Kein Anrühren erforderlich - Instantprodukt
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Roux Fix-Einbrenn 6 x 1 kg
Artikelnummer: 07432
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9000275743214 | 9000275743207 | 8712566193004 |
| Maße L/H/B in mm | 117 × 223 × 132 | 360 × 230 × 265 | 1200 × 840 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.003444 | 0.021942 | 0.806 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.115 | 6.863 | 210.301 |
| Gewicht (netto) in kg | 1 | 6 | 162 |
Knorr Roux Fix-Einbrenn 48 x 1 kg Display
Artikelnummer: 07435
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9000275743214 | 9000275743504 | 8712100680588 |
| Maße L/H/B in mm | 117 × 223 × 132 | 600 × 1370 × 400 | 1200 × 1520 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.003444 | 0.3288 | 1.459 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.115 | 58.839 | 260.356 |
| Gewicht (netto) in kg | 1 | 48 | 192 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung findest du hier.
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