Für einen frischen Kräutergenuss mit unserer Nr. 1
• Sofort einsetzbare Premiumsauce mit dem klassischen Geschmack von Kerbel und Estragon
• Cremige Konsistenz
• Rundes Geschmacksprofil mit hamonischer Kräuternote
• Erwärmbar und kochstabil
- Artikelnummer: 50374 •
- Verbrauchereinheit EAN: 4000492003745 •
- Verpackungseinheit EAN: 4000492503740
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Glutenfrei -
European Vegetarian Union vegetarisch
Zutaten
Zutaten: 50 % pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, entrahmte MILCH, 5% EIGELB, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Aromen (mit MILCH, SELLERIE), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Estragon, Kerbel.
Zutaten mit allergenem Potential
- Egg/Egg products
- Milk / Dairy products
- Celery
Nährwerte
| Name | 100g enthalten | 100ml enthalten | pro Portion** | %* pro Portion |
|---|---|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1975 kJ | 1921 kJ | 1921 kJ | 23 % |
| Energie (Kilokalorien) | 472 kcal | 459 kcal | 459 kcal | 23 % |
| Fett | 51 g | 50 g | 50 g | 71 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17 g | 17 g | 17 g | 85 % |
| Kohlenhydrate | 2,1 g | 2,1 g | 2,1 g | <1 % |
| davon Zucker | 1,9 g | 1,8 g | 1,8 g | 2 % |
| Ballaststoffe | < 0,5 g | < 0,5 g | < 0,5 g | |
| Eiweiß | 1,6 g | 1,6 g | 1,6 g | 3 % |
| Salz | 0,82 g | 0,8 g | 0,8 g | 13 % |
* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Gebrauchsfertige Sauce Béarnaise
Beschreibung
Für einen frischen Kräutergenuss mit unserer Nr. 1
• Sofort einsetzbare Premiumsauce mit dem klassischen Geschmack von Kerbel und Estragon
• Cremige Konsistenz
• Rundes Geschmacksprofil mit hamonischer Kräuternote
• Erwärmbar und kochstabil
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Glutenfrei
- European Vegetarian Union vegetarisch
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).
Produkthinweise
Ergiebigkeit
| Produktmenge |
|---|
| 1 l |
Zubereitung
1. langanhaltende Stabilität im Bain-Marie 2. perfekte Bräunung und Stabilität beim Gratinieren im Ofen und Salamander 3. koch- und säurestabil 4. sofort einsetzbar
Lagerhinweis
Ungeöffnet ohne Kühlung haltbar. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Tipps
Ideal zu Fleisch- und Fischgerichten, z.B. Rinderfilet, Entecôte oder gegrilltem Fisch.
Gebinde- und Logistikinformationen
Lukull Sauce Béarnaise 10 x 1 l
Artikelnummer: 50374
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 4000492003745 | 4000492503740 | 8722700308546 |
| Maße L/H/B in mm | 63 × 167 × 94 | 335 × 173 × 210 | 1200 × 1188 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.000989 | 0.012171 | 1.14 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.002 | 10.18 | 757.96 |
| Gewicht (netto) in kg | 0.977 | 9.77 | 703.44 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung findest du hier.
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