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Knorr Roux weisse Mehlschwitze GLUTENFREI 5 KG

Knorr Roux weisse Mehlschwitze GLUTENFREI 5 KG -

Knorr Roux weisse Mehlschwitze GLUTENFREI 5 KG

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Menge
64

Punkte: 64

Angaben zum Lieferant

Knorr Roux weisse Mehlschwitze GLUTENFREI 5 KG

64 Punkte
64

Knorr Roux weisse Mehlschwitze GLUTENFREI 5 KG

Klassisches Bindemittel ohne deklarationspflichtige Allergene für alle hellen/weißen Saucen und Suppen in leicht löslicher Form (instant).

Zutaten: Reismehl, Plamöl, Stärke

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 97952
  • Verbrauchereinheit EAN: 8714100795200
  • Verpackungseinheit EAN: 8714100795200
Verpackung

Punkte: 64

Menge

Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von Ihren Großhändler Konditionen ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Großhändlers. Der Verkaufspreis wird vom Händler bestimmt. 

Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
    Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
    Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
    Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
    Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
    Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
    Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Vegan / Vegetabil
    Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
    Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei
  • Glutenfrei
    Glutenfrei
  • Laktosefrei
    Laktosefrei

Zutaten

Zutaten: Reismehl, Palmöl, Stärke.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 2404 kJ 134 kJ 143 kJ 143 kJ 2 %
Energie (Kilokalorien) 602 kcal 34 kcal 36 kcal 36 kcal 2 %
Fett 41 g 2,3 g 2,4 g 2,4 g 3 %
davon gesättigte Fettsäuren 30 g 1,7 g 1,8 g 1,8 g 9 %
Kohlenhydrate 54 g 3,1 g 3,2 g 3,2 g 1 %
davon Zucker < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g <1 %
Ballaststoffe 1,1 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 3,5 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g <1 %
Salz < 0,01 g 0 g 0 g 0 g <1 %
Natrium - < 0,005 g < 0,005 g < 0,005 g

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Bezeichnung

Weisse Mehlschwitze mit Reismehl

Beschreibung

Klassisches Bindemittel ohne deklarationspflichtige Allergene für alle hellen/weißen Saucen und Suppen in leicht löslicher Form (instant).

Zutaten: Reismehl, Plamöl, Stärke

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Allergene
  • Vegan / Vegetabil
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne deklarationspflichtige Allergene (o.d.A.): Die Rezeptur enthält keine deklarationspflichtigen Zutaten mit allergenem Potential gemäss der Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Laktosefrei: Laktosegehalt unter 0,01 g/100 ml verzehrfertigem Produkt.

Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Produktionsland

Hergestellt in Deutschland.

Produkthinweise

Zubereitung

Zubereitung: In die heisse oder kochende Flüssigkeit einrühren. Unter Rühren aufkochen, 2-4 Minuten kochen lassen.

Dosierung
Saucen: ca. 55-70 g pro Liter Flüssigkeit
Suppen: ca. 40-50 g pro Liter Flüssigkeit

Packungsinhalt bindet bis zu 90 Liter Sauce.
Bei der freien Dosierung die höhere Bindekraft als Weizenmehl-Roux¹ berücksichtigen.

Anwendungsmöglichkeiten: Zum Binden von Saucen, Suppen und Bratenfonds.


¹ Pro kg Produkt im Vergleich zu KNORR Roux.

Lagerhinweis

Lagerhinweis: Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Tipps

  • neutraler Geschmack
  • deckende Bindung
  • starke Bindekraft
  • sofort löslich
  • keine Klümpchenbildung
  • Bain-Marie-stabil
  • lässt sich direkt in dei kochende Flüssigkeit einrühren
  • cook & chill geeignet

  • ohne deklarationspflichtige Allergene
  • glutenfrei
  • laktosefrei
  • ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • vegan

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Roux weisse Mehlschwitze GLUTENFREI 5 KG
Artikelnummer: 97952   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 8714100795200 8714100795200 8714100795293
Maße L/H/B in mm 292 × 222 × 292 292 × 222 × 292 1200 × 792 × 800
Volumen in M3 0.018929 0.018929 0.761
Gewicht (brutto) in kg 5.409 5.409 203.497
Gewicht (netto) in kg 5 5 165

Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
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