Deine Vorteile im Überblick
- Nr. 1 in der Profiküche**
- Sofort löslich ohne zeitaufwendiges Auskochen
- Zum stabilen Abbinden sämiger heller und dunkler Saucen
- Einfach zu dosieren und gelingsicher
- Artikelnummer: 07432 •
- Verbrauchereinheit EAN: 9000275743214 •
- Verpackungseinheit EAN: 9000275743207
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Alkoholfrei -
European Vegetarian Union vegan -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmöl. Kann Spuren von anderen glutenhaltigen Getreiden enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2510 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 600 kcal |
| Fett | 39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | < 0,01 g |
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Granulat zum Binden von hellen Suppen und Saucen
Beschreibung
Knorr Roux ist eine helle ""Instant-Einbrenn"" zum Abbinden und Nachbinden von Speisen.
- Bindemittel zum Eindicken heller Suppen und Saucen.
- Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung.
- Für sämige Bindung ohne Klumpen.
- Instantprodukt – kann jederzeit ohne Anrühren eingesetzt werden
- Saucenbinder, Mehlschwitze, Einbrenn zum Eindicken für optimale Bindekraft
- Bain-Marie stabil
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Alkoholfrei
- European Vegetarian Union vegan
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.
Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Produkthinweise
Lagerhinweis
Trocken und nicht über Zimmertemperatur lagern. Vor Wärme schützen.
Tipps
- Breiter Anwendungsbereich - gibt sämige Bindung (Suppen, Saucen, Gemüse)
- Problemlose Anwendung - frei dosierbar
- Kein Anrühren erforderlich - Instantprodukt
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Roux Fix-Einbrenn 6 x 1 kg
Artikelnummer: 07432
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 9000275743214 | 9000275743207 | 8712566193004 |
| Maße L/H/B in mm | 117 × 223 × 132 | 360 × 230 × 265 | 1200 × 840 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.003444 | 0.021942 | 0.806 |
| Gewicht (brutto) in kg | 1.115 | 6.863 | 210.301 |
| Gewicht (netto) in kg | 1 | 6 | 162 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung findest du hier.
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