Deine Vorteile im Überblick
- Nr. 1 in der Profiküche**
- Sofort löslich ohne zeitaufwendiges Auskochen
- Zum stabilen Abbinden sämiger heller und dunkler Saucen
- Einfach zu dosieren und gelingsicher
- Artikelnummer: 05183 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8711100637141 •
- Verpackungseinheit EAN: 8711100637141
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei -
Laktosefrei -
European Vegetarian Union vegan
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL, Palmfett. Kann Spuren von ROGGEN, GERSTE und HAFER enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2384 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 576 kcal |
| Fett | 38 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 28 g |
| Kohlenhydrate | 48 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | < 0,01 g |
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Weisse Mehlschwitze - Granulat zum Binden von Speisen
Beschreibung
- Zum sofortigen, stabilen Abbinden heller/weißer Saucen.
- Frei dosierbar, je nach gewünschter Bindung.
- Für sämige Saucen ohne Klumpen.
- Unterstützt die typische Farbe der Saucen.
- Saucenbinder, Mehlschwitze, Einbrenn zum Eindicken für optimale Bindekraft
- Bain-Marie stabil
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
- Laktosefrei
- European Vegetarian Union vegan
Sans additifs à déclaration obligatoire (o.d.Z.): Sans additifs tels qu'exhausteurs de goût, colorants, conservateurs, composés sulfités, antioxydants et édulcorants avec effet dans le produit fini préparé, autrement dit sans aucune obligation de déclaration dans les cartes et menus en Allemagne.
Sans MSG selon recette: Sans exhausteur de goût, Glutamate Monosodique (en anglais: MonoSodium Glutamate = MSG), selon la recette.
Sans lactose: Les produits prêts à consommer présentent une teneur en lactose inférieure à 0,01 g/100 ml.
Sans ingrédients contenant du lactose selon recette: Recette sans ajout d’ingrédients contenant du lactose conformément au règlement UE n° 1169/2011 (annexe II) et à l'ordonnance suisse sur l’information sur les denrées alimentaires (annexe 6, OIDAl).
Produktionsland
CUST-SST10003476
Hergestellt vom Europäischen Unilever Produktionsnetzwerk
Produkthinweise
Lagerhinweis
Eimer nach Gebrauch gut schliessen. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Tipps
- Vollständig geschmacksneutral
- Problemlose Anwendung - frei dosierbar
- Kein Anrühren erforderlich: Instantprodukt
Gebinde- und Logistikinformationen
Knorr Professional Roux Weiss 10 kg
Artikelnummer: 05183
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8711100637141 | 8711100637141 | 8712566320448 |
| Maße L/H/B in mm | 326 × 332 × 326 | 326 × 332 × 326 | 1200 × 814 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.035284 | 0.035284 | 0.781 |
| Gewicht (brutto) in kg | 10.69 | 10.69 | 196.04 |
| Gewicht (netto) in kg | 10 | 10 | 160 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung findest du hier.
Zurück zu „Produktübersicht“
