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Veganer Gänseschenkel mit Rotkraut und Kartoffelstampf

Zutaten
Veganer Gänseschenkel mit Rotkraut und Kartoffelstampf
−
+
€49.45
Veganer Schenkel:
Austernpilze, fein gezupft
/g
500.0 g
0%
The Vegetarian Butcher - NoChicken Chunks - Veganes Geschnetzeltes auf Soja-Basis 1,75 kg
/g
500.0 g
0%

Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+9
MAIZENA Reine Maisstärke
/g
40.0 g
0%

12
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+15
Wasser
/ml
100.0 ml
0%
KNORR® Asia Würzsauce Ketjap Manis
/ml
100.0 ml
0%

11
Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Fettfrei
+6
Paprikapulver geräuchert
/g
2.0 g
0%
Kreuzkümmel, gemahlen
/g
2.0 g
0%
Beifuß
/g
2.0 g
0%
KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Knoblauch
/g
10.0 g
0%

15
Punkte
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
+6
Rapsöl
/ml
20.0 ml
0%
Reispapier, eingelegt
/Stk.
20.0 Stk.
0%
Marinade:
Knorr Collezione Italiana Tomatenmark - Concentrato di pomodoro
/g
70.0 g
0%

5
Punkte
Vegan / Vegetabil
Ahornsirup
/ml
30.0 ml
0%
Rapsöl
/ml
30.0 ml
0%
Gemahlener schwarzer Pfeffer
/g
2.0 g
0%
Salz
/g
2.0 g
0%
Knorr Würzmix für Fleisch
/g
3.0 g
0%
Cassissauce:
KNORR Sauce Demi Glace (flüssig), zubereitet
/ml
500.0 ml
0%

8
Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne Konservierungsstoffe
+2
Cassis Saft
/ml
300.0 ml
0%
Thymianblätter
/g
20.0 g
0%
Kartoffelstampf:
Wasser
/l
125.0 l
0%
Sojadrink
/ml
750.0 ml
0%
KNORR Aromat
/g
6.0 g
0%

27
Punkte
Ohne Farbstoffe
Mit Jodsalz
+2
Salz
/g
4.0 g
0%
KNORR Kartoffelpüree extra-cremig
/g
375.0 g
0%

Punkte
Alkoholfrei
Fettarm
+10
Olivenöl
/ml
50.0 ml
0%
Gemüse:
Rotkraut
/g
600.0 g
0%
Preiselbeeren
/g
60.0 g
0%
Maroni
/g
200.0 g
0%
Gemüsebrunoise
/g
400.0 g
0%
Kerbel
/g
10.0 g
0%
/
Veganer Schenkel:
-
Austernpilze, fein gezupft 500.0 g
-
Wasser 100.0 ml
-
Paprikapulver geräuchert 2.0 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen 2.0 g
-
Beifuß 2.0 g
-
Rapsöl 20.0 ml
-
Reispapier, eingelegt 20.0 Stk.
Marinade:
-
Ahornsirup 30.0 ml
-
Rapsöl 30.0 ml
-
Gemahlener schwarzer Pfeffer 2.0 g
-
Salz 2.0 g
-
Knorr Würzmix für Fleisch 3.0 g
Cassissauce:
-
Cassis Saft 300.0 ml
-
Thymianblätter 20.0 g
Kartoffelstampf:
-
Wasser 125.0 l
-
Sojadrink 750.0 ml
-
Salz 4.0 g
-
Olivenöl 50.0 ml
Gemüse:
-
Rotkraut 600.0 g
-
Preiselbeeren 60.0 g
-
Maroni 200.0 g
-
Gemüsebrunoise 400.0 g
-
Kerbel 10.0 g