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Zutaten

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Spargel:

  • Spargel, weiß 1.0 kg
  • Spargel, grün 1.0 kg

Püree:

Dillcreme:

Chicken Chunks:

Zubereitung

  1. Spargel:

    • In Wasser auf den gewünschten gar Grad kochen
    • Rausnehmen und in Butter nachschwenken
  2. Püree:

    • Laut der Packungsangabe zubereiten
    • Petersilie unterheben
  3. Dillcreme:

    • Dill putzen, klein schneiden und in die Hollandaise geben
    • Erbsenpüree beimengen 
    • Mit Senf abschmecken
  4. Chicken Chunks:

    • Chickenchunks in der Pfanne scharf anbraten
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