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NoChicken Nuggets:

Wurzelgemüse:

  • Wurzelgemüse 1.0 kg
  • PHASE Combi-Phase
  • Salz und Pfeffer

Erbsenpüree:

  1. NoChicken Nuggets:

    • Die No Chicken Nuggets in Beta Frit bei 180°C für 3 Minuten frittieren.
  2. Wurzelgemüse:

    • Würzelgemüse in Sticks schneiden, mit Combi Phase und Primerba Gartenkräuter vermischen, würzen.
    • Auf ein GN Blech gleichmäßig verteilen.
    • Im Kombi bei 190°C für ca. 10 Minuten backen.
  3. Erbsenpüree:

    • Erbsen blanchieren und mit der Flora Professional Plant zum Kochen mixen, salzen.