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NoChicken Nuggets mit Erbsenpüree und gebackenem Wurzelgemüse
A la "Fish and Chips"
Zutaten
NoChicken Nuggets mit Erbsenpüree und gebackenem Wurzelgemüse
−
+
€25.08
NoChicken Nuggets:
No Chicken Nuggets - Vegane Nuggets auf Soja-Basis
/g
800.0 g
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Punkte
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
Ohne MSG lt. Rezeptur
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BETA Frit 20L
/kg
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Wurzelgemüse:
Wurzelgemüse
/kg
1.0 kg
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KNORR Primerba Gartenkräuter
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20.0 g
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PHASE Combi-Phase
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0.0 ml
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Salz und Pfeffer
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Erbsenpüree:
Erbsen (TK)
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400.0 g
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Salz
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2.0 g
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Flora Professional Plant zum Kochen 1l - Alternative zu Obers auf pflanzlicher Basis
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100.0 ml
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NoChicken Nuggets:
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BETA Frit 20L
Wurzelgemüse:
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Wurzelgemüse 1.0 kg
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KNORR Primerba Gartenkräuter 20.0 g
-
PHASE Combi-Phase
-
Salz und Pfeffer
Erbsenpüree:
-
Erbsen (TK) 400.0 g
-
Salz 2.0 g
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Flora Professional Plant zum Kochen 1l - Alternative zu Obers auf pflanzlicher Basis 100.0 ml
Zubereitung
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NoChicken Nuggets:
- Die No Chicken Nuggets in Beta Frit bei 180°C für 3 Minuten frittieren.
-
Wurzelgemüse:
- Würzelgemüse in Sticks schneiden, mit Combi Phase und Primerba Gartenkräuter vermischen, würzen.
- Auf ein GN Blech gleichmäßig verteilen.
- Im Kombi bei 190°C für ca. 10 Minuten backen.
-
Erbsenpüree:
- Erbsen blanchieren und mit der Flora Professional Plant zum Kochen mixen, salzen.
