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Zutaten

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Gratinierte Erdbeeren :


Erdbeeren unter einer Wolke versteckt

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Zubereitung

  1. Gratinierte Erdbeeren :

    • Orangen auspressen und den Saft in einen Topf geben
    • Mit Zucker, Mango - Topping und Tonka Bohne Aroma aufkochen
    • Das ganze bei geringer Hitze leicht einköcheln
    • In der Zeit die Erdbeeren waschen und putzen
    • Danach in einer Schüssel mit der Marinade übergießen und ca. 1 h ziehen lassen
    • Rama aufschlagen und unter die Marshmellow Creme geben
    • Erdbeeren in eine feuerfeste Schale anrichten und die Creme darüber geben
    • Unter dem Salamander gratinieren oder mit einem Brenner abflämmen
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