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Zutaten

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Nudelsalat:

  • Buchweizen Nudeln 600.0 g
  • Paprika, rot 100.0 g
  • Sojasprossen 50.0 g
  • Frühlingszwiebel 100.0 g
  • Petersilie frisch 30.0 g
  • Rote Rüben 150.0 g
  • Phase Professional natural Butter Flavour 900ml - Wie geklärte Butter zu verwenden

NoChicken Chunks:

  • The Vegetarian Butcher No Chicken Chunks 600.0 g
  • PHASE Combi-Phase

Dressing:

Zubereitung

  1. Nudelsalat:

    • Buchweizennudeln in Salzwasser kochen.
    • Die Frühlingszwiebel und die Paprika wie gewünscht scheiden.
    • Die Rote Rüben dünn schneiden, die Petersilie abzupfen und beide frittieren.
  2. NoChicken Chunks:

    • No Chicken Chunks (Tiefkühlzustand) im vorgeheiztem Backrohr bei 185°C in 8-9 Minuten mit Combi Phase goldbraun braten.
  3. Dressing:

    • Die Zutaten glattrühren und auf dem Salat verteilen.
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