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Lukull Beste Basis Bratenjus 2,5 KG

Lukull Beste Basis Bratenjus 2,5 KG -

Lukull Beste Basis Bratenjus 2,5 KG

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40

Punkte: 40

Angaben zum Lieferant

Lukull Beste Basis Bratenjus 2,5 KG

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Lukull Beste Basis Bratenjus 2,5 KG

Zu einer Vielzahl beliebter Kalbs- und Schweinegerichte, aber auch zu Lamm und Geflügel, kann dieser kräftige Bratensaft gereicht werden. Der aromatische Geschmack macht ihn zu einer geeigneten Zugabe für viele eigene Saucenansätze und individuelle Kreationen.

  • Hochwertige Saucenbasis zur Herstellung, Verfeinerung und Verlängerung der wichtigsten Standardsaucentypen wie Demiglace und andere braune Saucen
  • Spielraum für individuellen Geschmack, da keine zu dominante Note
  • Koch- und warmhaltestabil
  • klumpenfrei nachdosierbar
  • ideal für die Zubereitung großer Mengen

Mehr Produkt- und Allergeninformationen
  • Artikelnummer: 52322
  • Verbrauchereinheit EAN: 4000492023224
  • Verpackungseinheit EAN: 4000492523229
Verpackung

Punkte: 40

Menge

Unverbindliche Preisempfehlung von UFS: Der angezeigte Preis dient nur der Orientierung. Ihr tatsächlicher Kaufpreis hängt von Ihren Großhändler Konditionen ab und kann daher niedriger oder höher sein. Es gelten die Konditionen Ihres Großhändlers. Der Verkaufspreis wird vom Händler bestimmt. 

Alle Produktinformationen

Nährwerte und Allergene

  • Alkoholfrei
    Alkoholfrei

Zutaten

Zutaten: Pflanzliche Öle (Palm, Raps), Maltodextrin, Speisesalz, Aromen, modifizierte Stärke, Zwiebeln, 2,5% Rindfleischextrakt, Farbstoff (E 150c), Paprika, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Knoblauch, Emulgatoren (Lecithine , Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Zucker, Pfeffer.

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 2497 kJ 357 kJ 417 kJ 417 kJ 5 %
Energie (Kilokalorien) 596 kcal 85 kcal 99 kcal 99 kcal 5 %
Fett 51 g 7,4 g 8,6 g 8,6 g 12 %
davon gesättigte Fettsäuren 27 g 3,9 g 4,5 g 4,5 g 23 %
Kohlenhydrate 30 g 4,3 g 5 g 5 g 2 %
davon Zucker 15 g 2,2 g 2,5 g 2,5 g 3 %
Ballaststoffe 2,7 g < 0,5 g < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 4,4 g 0,6 g 0,7 g 0,7 g 1 %
Salz 7,5 g 1,1 g 1,2 g 1,2 g 20 %
Natrium 3 g 0,43 g 0,5 g 0,5 g

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 170 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Produktinformationen

Bezeichnung

Schnittfeste Paste für die Zubereitung von Bratenjus

Beschreibung

Zu einer Vielzahl beliebter Kalbs- und Schweinegerichte, aber auch zu Lamm und Geflügel, kann dieser kräftige Bratensaft gereicht werden. Der aromatische Geschmack macht ihn zu einer geeigneten Zugabe für viele eigene Saucenansätze und individuelle Kreationen.

  • Hochwertige Saucenbasis zur Herstellung, Verfeinerung und Verlängerung der wichtigsten Standardsaucentypen wie Demiglace und andere braune Saucen
  • Spielraum für individuellen Geschmack, da keine zu dominante Note
  • Koch- und warmhaltestabil
  • klumpenfrei nachdosierbar
  • ideal für die Zubereitung großer Mengen

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Alkoholfrei

Produkthinweise

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Ergiebigkeit in Litern
2500 g 15 l 17.5
1000 g 6 l 7
250 g 1,5 l 1.75

Zubereitung

Wasser oder Fond zum Kochen bringen.
Beste Basis hinzufügen und unter Rühren aufkochen.

Lagerhinweis

Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nicht über 20° C lagern.

Tipps

Vielseitig einsetzbar:

  • Als braune Grundsauce
  • Als Saucenableitung
  • Zum Würzen und Abbinden von Suppen, Saucen und Ragouts
  • Zum Verlängern von selbsthergestellten Saucen und
Fonds.

Gebinde- und Logistikinformationen

Lukull Beste Basis Bratenjus 2 x 2,5 KG
Artikelnummer: 52322   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4000492023224 4000492523229 8722700332817
Maße L/H/B in mm 75 × 110 × 310 340 × 89 × 257 1200 × 1218 × 800
Volumen in M3 0.002558 0.007777 1.169
Gewicht (brutto) in kg 2.514 5.441 678
Gewicht (netto) in kg 2.5 5 600

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