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Knorr Basis für Wild- und Rindsbraten 2,5 KG

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Knorr Basis für Wild- und Rindsbraten 2,5 KG -
  • Artikelnummer: 07444
  • Verbrauchereinheit EAN: 9000275744402
  • Verpackungseinheit EAN: 9000275744402

Beschreibung

Ideale Basis für eine herzhafte Sauce zu sämtlichen Wildgerichten und Rindsbraten. Mehr Details anzeigen
Menge
+
Gesamtpreis
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Knorr Basis für Wild- und Rindsbraten 2,5 KG

Produktinformationen

  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Bezeichnung

Trockene Basismischung zur Zubereitung eines Wild- oder Rindsbratens.

Beschreibung

Ideale Basis für eine herzhafte Sauce zu sämtlichen Wildgerichten und Rindsbraten.

Zutaten

Zutaten: Maltodextrin, Zucker, Zwiebeln, Speisesalz, Aromen, Palmöl, WEIZENMEHL, KNOLLENSELLERIE, Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz, Paprika, Zwiebelsaftkonzentrat, Tomaten, Karamelzucker, Säureregulator (Natriumdiacetat), Säuerungsmittel (Citronensäure), Stärke, Verdickungsmittel (Xanthan), MILCHZUCKER, Knoblauch, Kräuter, Sonnenblumenöl, Nelken, Piment, Petersilienwurzel, Dextrose. Kann Spuren von Ei enthalten.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Fettarm
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Mit Jodsalz
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Nährwerte

Name 100g enthalten pro 100g zubereitet pro 100ml zubereitet pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1400 kJ 130 kJ 140 kJ 140 kJ 2 %
Energie (Kilokalorien) 330 kcal 30 kcal 35 kcal 35 kcal 2 %
Fett 7 g 0,6 g 0,7 g 0,7 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 3 g 0,3 g 0,3 g 0,3 g 2 %
Kohlenhydrate 54 g 5 g 5 g 5 g 2 %
davon Zucker 24 g 2 g 2,5 g 2,5 g 3 %
Ballaststoffe 6 g 0,6 g 0,6 g 0,6 g
Eiweiß 9 g 0,8 g 0,9 g 0,9 g 2 %
Salz 15 g 1,3 g 1,5 g 1,5 g 25 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 100 ml (Verbrauchereinheit enthält 300 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Ergiebigkeit

Produktmenge Wasser Fleisch
100 g 1 l 1 kg
2500 g 25 l 25 kg
1000 g 10 l 10 kg

Zubereitung

Zubereitung:

Wild- oder Rindsbraten salzen, pfeffern und auf allen Seiten anbraten.

Mit Wasser, Brühe oder Beize aufgießen, Basis für Wild- und Rindsbraten einrühren, aufkochen lassen und weichdünsten.

Fleisch herausnehmen, nach Bedarf Rotwein mit Maizena Maisstärke anrühren und damit die Sauce binden.

Eventuell nach Geschmack z.B. mit Rahm und Preiselbeeren verfeinern.

Lagerhinweis

Eimer stets gut verschließen, kühl und trocken lagern.

Tipps

  • Der abgerundete Geschmack ergibt sich aus den für Wildgerichte typischen Gewürzen und Gemüse
  • Abschmecken mit Rahm, Preiselbeeren, Rotwein oder Zitrone. Beigabe von Wildgewürzen (Thymian, Wacholder).
  • Individuell abwandelbar nach Art des Hauses

Lokale Information

Serviervorschlag

Gebinde- und Logistikinformationen

Knorr Basis für Wild- und Rindsbraten 2,5 KG
Artikelnummer: 07444   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 9000275744402 9000275744402 8712566294251
Maße L/H/B in mm 225 × 156 × 225 225 × 156 × 225 1200 × 1242 × 800
Volumen in M3 0.007898 0.007898 1.192
Gewicht (brutto) in kg 2.676 2.676 362.176
Gewicht (netto) in kg 2.5 2.5 315

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